karamellisere
Wikipedia på bokmål/riksmål: karamellisering – leksikonoppføring |
Norsk[rediger]
Verb[rediger]
karamellisere (bokmål/riksmål/nynorsk)
- (om sukker som varmes opp) bli til en brun masse
- (matlaging) varmebehandle en matvare med oppvarmet sukker for å oppnå en nøtteaktig smak og brunakig farge
Etymologi[rediger]
Sammensatt av karamell + -isere.
Uttale[rediger]
Grammatikk[rediger]
Bøyning (regelrett) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Infinitiv | Presens | Preteritum | Perfektum | Imperativ | Presens partisipp | Passiv | |
å karamellisere, karamellisera | karamelliserer | karamelliserte | har karamellisert | karamelliser, karamellisere, karamellisera | karamelliserande | karamelliserast | (nynorsk) |
å karamellisere | karamelliserer | karamelliserte | har karamellisert | karamelliser | karamelliserende | karamelliseres | (bokmål/riksmål) |
Ref: Norsk ordbank
Oversettelser[rediger]
mattilberedningsteknikk
|
Referanser[rediger]
- «karamellisere» i nettutgaven av Bokmålsordboka / Nynorskordboka.
- «karamellisere» i Det Norske Akademis ordbok (NAOB).