høyrygg
Utseende
Norsk
[rediger]Substantiv
[rediger]høyrygg m (bokmål), c (riksmål)
- (matlaging, utellelig) bestemt stykningsdel på storfekjøtt etter norsk storfepartering; ryggstykke på høyde med skulderbladene
- Den mest smakfulle biffen er kanskje entrecôten, men høyrygg kan også brukes.
Etymologi
[rediger]Uttale
[rediger]Grammatikk
[rediger]Bøyning (substantiv hankjønn uten flertall) | ||||
---|---|---|---|---|
Entall | Flertall | | ||
Ubestemt | Bestemt | Ubestemt | Bestemt | |
(en) høyrygg | høyryggen | Telles ikke | (bokmål/riksmål) | |
For genitiv av substantiv, se eieform. |
Oversettelser
[rediger]kjøttstykke av storfehøyrygg
|